Pérou

Issu des régions Nord Pérou, de beau café Bio et équitable avec le label "Max Havelaar"(conforme aux critères du Commerce Equitable et qui protège les petits producteurs) est produit par une coopérative qui regroupe des agriculteurs dans un esprit familial et respectueuse de l'environnement. Situé entre 1000 et 1500 mètres d'altitude en sites ombragés, il est récolté entre Avril et Septembre. Ce café lavé est séché naturellement et le triage est manuel. Ils est doux avec un excellent corps, apportant une bonne longueur en bouche et un parfum chocolaté.